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Bevor man so etwas macht, sollte man mal zur Unternehmensberatung gehen und sich mal erklären lassen, was da auf einen zukommt und was die Sache letztendlich erfolgreich macht. Es klingt immer so einfach, mal wo ein Café oder Restaurant zu eröffnen, sieht man ja auch, dass das ständig passiert. Aber man sieht auch, dass sich da kaum eines hält, weil die Leute die Sache falsch einschätzen.
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